Wrap met gegrilde groenten

wrap met gegrilde groentenExtra groente eten kan natuurlijk nooit kwaad. Zelf probeer ik verschillende manieren te ontdekken om dit te doen. Deze wrap met gegrilde groenten is een lekkere manier om ongemerkt veel groente te eten. Met de gegrilde groenten kun je variëren. Heb je iets in huis wat op moet? Gril het en doe het tussen een wrap met een dun laagje hummus.

 

Ingrediënten:

* 1 wrap

* 1 el hummus

* ½ rode paprika

* ½ gele paprika

* ½ aubergine

 

Hoe te bereiden:

1. Was de groenten goed schoon en snijd de aubergine in dunne plakjes en de paprika’s in dunne reepjes.

2. Gril de wrap kort aan beide kanten.

3. Gril de groenten in een grilpan. Je hoeft geen olie te gebruiken (lekker mager). Gril ze aan beide kanten totdat ze wat zachter worden.

4. Besmeer de wrap aan de binnenkant met een dun laagje hummus. Leg vervolgens de gegrilde groenten er in. Oprollen en genieten maar!

2 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge