Zoete rode pastasaus

Zoete rode pastasausGeschreven door Femke: Joepie, mijn eerste echte blog voor Gezonder-Nederland! Het recept dat ik met jullie ga delen is het eerste recept dat ik op zensible.nl plaatste (overigens überhaupt mijn eerste blog ever!). Het is een recept voor een ietwat zoete rode pastasaus en het is een pastasaus die wij in ons gezin erg veel eten. Ik maak deze pastasaus altijd in grote hoeveelheden klaar en vries in wat we niet meteen opeten. Echt superhandig voor de dagen dat ik met mijn twee kinderen laat thuis kom en geen zin heb om vanaf scratch iets te maken: saus opwarmen, pasta koken en in principe zijn we dan klaar!

Continue Reading

Groene pesto

groene pestoBen je ook een liefhebber van pastagerechten? Of verwerk je graag groene pesto in andere gerechten? Ideaal om te weten hoe je het zelf kan maken. Deze saus staat ook wel bekend

als “Pesto alla Genovese”.

Met pastagerechten kan je eindeloos variëren, maar één van mijn favoriete rechten is toch wel die met groene pesto. Hoe je het gerecht verder aankleed is helemaal aan jou. Ik maak het altijd met veel groenten omdat dit veel meer vult dan alleen pasta, vlees en saus.

Back to basic. Het maken van de saus.

Continue Reading