Appel muffins

Appel muffinsMuffins die verantwoord én lekker zijn? Ja, het kan! Deze appel muffins zijn gemaakt van een gezonde basis: havermout!

Deze appel muffins zijn luchtig, fris en vullend. Heerlijk als ontbijt, lunch of als gezonde snack. Bewaar de muffins in een luchtdichte bak en ze zijn nog 1 tot 2 dagen vers!

Ingrediënten voor 6 muffins:

  • 75 g havermout
  • 100 ml magere melk
  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 1 appel
  • Handjevol pitloze dadels
Continue Reading