Kipkerrie met pulled chicken

Kipkerrie met pulled chicken  Vandaag is het weer de hoogste tijd om een recept te delen. Eén zonder pakjes en zakjes en met extra groente. Vandaag staat op tafel: kipkerrie met pulled chicken.

Een bekend gerecht met mijn eigen draai om het net even iets anders te maken en om wat meer groente binnen te krijgen. Ik heb er bloemkoolrijst aan toegevoegd, om het een vullend en voedend geheel te maken.

TIP: Maak meer bloemkoolrijst en laat deze de normale rijst vervangen, voor een koolhydraatarme maaltijd. 

Continue Reading