Vegan risotto (van zilvervliesrijst)!

Vegan risotto (van zilvervliesrijst)!Femke probeert sinds het begin van dit jaar zoveel mogelijk veganistisch te eten.  Haar maaltijden thuis – voor haarzelf en haar gezin – en die ze meeneemt naar haar werk zijn eigenlijk allemaal veganistisch. Deze lekkere vegan risotto past daar heel goed bij!

Continue Reading

Tips om je gezonde eetpatroon vasthouden

hoe hou je een gezond eetpatroon volHoe hou je een gezond eetpatroon vol?

Als je vraagt aan mensen waar ze denken dat het mis gaat wanneer ze gewicht willen verliezen, antwoorden ze vaak dat het vasthouden van een gezond eetpatroon lastig is. Het voorgenomen bewegen is vaak makkelijker vol te houden dan de juiste voeding tot je nemen. Ik geef je tips over hoe jij je gezonde eetpatroon wél vast kunt blijven houden.

Continue Reading

Pasta met ricotta

Pasta met ricottaVandaag deel ik een lekker pastarecept met jullie. Wij zijn namelijk echte pasta liefhebbers! Is dit bij jullie thuis ook een gerecht dat vaak op tafel staat? Probeer dan eens deze pasta met groenten en ricotta. Simpel om te maken en dit pastagerecht zorgt ook nog eens voor een lekker vol gevoel. De truc is om de groenten niet te lang te koken zodat ze de lekkere bite behouden.

Continue Reading

Salade met meloen

Salade met meloenEen lekkere salade met ham en meloen zet je zo op tafel!

Een goed gevulde salade in de zomer is heerlijk. Mede doordat ik niet veel zin heb om in de hitte met mijn koppie boven het gasfornuis te staan vind ik een salade een echte uitkomst. Deze salade met ham en meloen is easy te maken en tegelijkertijd erg lekker! In een handomdraai heb jij een voedzame lunch of verantwoord avondmaal op tafel staan.

Continue Reading

Moet je echt gezond eten voor een gezond lichaam?

Moet je echt gezond eten voor een gezond lichaam?Is het allemaal wel zo belangrijk?

Soms baal ik dat ik in een branche werkzaam ben waar zo verschrikkelijk veel over wordt geschreven. Elke dag komen we tot nieuwe inzichten die soms schokkend zijn. Op veel verjaardagen/feestjes/netwerkbijeenkomsten wordt er gevraagd naar mijn mening over die nieuwe inzichten. Nou, vaak worden er zoveel  stukken geschreven die gebaseerd zijn op onzinnige onderzoekjes, dat ik ze niet eens meer lees.

Maar toch is het geven van voedingsadviezen een groot gedeelte van mijn coachingwerkzaamheden. En wat moet je echt eten voor een gezond lichaam? Ik bespreek niet de hypes, maar een aantal wetenschappelijk onderbouwde feiten  (voor zover nu bekend).

Continue Reading
Continue Reading