Rösti-plaattaart

 

Rösti-plaattaartRösti is een nationaal gerecht van Zwitserland en wordt vooral gegeten door de Duitstalige bevolking. Het bestaat uit geraspte aardappel en kan met veel andere ingrediënten worden gemengd. Ook kan bijvoorbeeld een zoete-aardappelrösti worden gemaakt. In dit recept wordt rösti juist gebruikt als bodem voor een plaattaart. Dat geeft de plaattaart een heel andere structuur en smaak.

Continue Reading

Vegan risotto (van zilvervliesrijst)!

Vegan risotto (van zilvervliesrijst)!Femke probeert sinds het begin van dit jaar zoveel mogelijk veganistisch te eten.  Haar maaltijden thuis – voor haarzelf en haar gezin – en die ze meeneemt naar haar werk zijn eigenlijk allemaal veganistisch. Deze lekkere vegan risotto past daar heel goed bij!

Continue Reading

Tips om je gezonde eetpatroon vasthouden

hoe hou je een gezond eetpatroon volHoe hou je een gezond eetpatroon vol?

Als je vraagt aan mensen waar ze denken dat het mis gaat wanneer ze gewicht willen verliezen, antwoorden ze vaak dat het vasthouden van een gezond eetpatroon lastig is. Het voorgenomen bewegen is vaak makkelijker vol te houden dan de juiste voeding tot je nemen. Ik geef je tips over hoe jij je gezonde eetpatroon wél vast kunt blijven houden.

Continue Reading

Pasta met ricotta

Pasta met ricottaVandaag deel ik een lekker pastarecept met jullie. Wij zijn namelijk echte pasta liefhebbers! Is dit bij jullie thuis ook een gerecht dat vaak op tafel staat? Probeer dan eens deze pasta met groenten en ricotta. Simpel om te maken en dit pastagerecht zorgt ook nog eens voor een lekker vol gevoel. De truc is om de groenten niet te lang te koken zodat ze de lekkere bite behouden.

Continue Reading