Quinoa met gekookte bieten

Quinoa met gekookte bieten

Het product quinoa wordt steeds bekender maar wat kun je ermee maken? Quinoa is te koop in de supermarkt, is te gebruiken als alternatief voor rijst en pasta, is glutenvrij, en heeft een lagere Glycemische Index (de bloedsuikerwaarde piekt langzaam, wat goed is). Quinoa zijn eigenlijk de zaadjes van de quinoa-plant en kunnen wit, rood of zwart zijn. Quinoa smaakt een beetje nootachtig en is daarom een smaakvol alternatief. Quinoa bevat meer eiwit en vezels dan gewone pasta of rijst en zal beter verzadigen.

Continue Reading