Scones

sconesBij het eten van deze zoete scones tijdens een high-tea krijg je geen ongemakkelijk gevoel. De ‘standaard’ scones zijn geüpgraded naar een gezondere versie waardoor een opgezette buik verleden tijd is. De basis van deze heerlijke traktatie is aardbei en banaan.

Continue Reading

Granola

GranolaSpeciaal voor onze yoghurt- en kwark-etende liefhebbers: granola. Deze mix van gezonde ingrediënten is een heerlijke toevoeging aan je dagelijkse bakje yoghurt of kwark. De verschillende ingrediënten zorgen voor een voedend effect waardoor je de hele morgen (of middag) vooruit kan. Het handige aan zelf granola maken, is dat je er voor kan zorgen dat jouw favoriete ingrediënten erin worden verwerkt. Nog een voordeel: als je meer maakt, kan je er de hele week van eten!

Continue Reading

Havermoutkoekjes

havermoutkoekjesHavermoutkoekjes zijn heerlijke koekjes die gezond en vullend zijn. Dagvers zijn ze het lekkerst, maar je kunt ze in een afgesloten bak ook 1-2 dagen bewaren. Handig voor tussendoor op bijvoorbeeld je werk!
De koekjes zijn gebakken samen met goji besjes en pindakaas. Ben je geen grote fan van pindakaas, dan kun je die natuurlijk ook achterwege laten.

 

Continue Reading

Boerenkool smoothie

boerenkoolsmoothieDe basis van deze smoothie is boerenkool. Een boerenkool smoothie is super gezond en wordt in Amerika zelfs gezien als een superfood! 200 gram boerenkool bevat 72 calorieën, 10 gram vezels en 30% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calcium en vitamine B6. Daarnaast bevat boerenkool 200% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Bovendien bevat het mineralen als ijzer en kalium.

Een goede reden om vaker deze boerenkool smoothie te nuttigen.

Continue Reading

Broccolisoep

BroccolisoepZin aan een soepje met groente er in? Probeer deze broccolisoep eens! Hij lekker en super simpel te bereiden en hij zit bordevol vitamines. Heerlijk als lunch of als onderdeel van je diner.

Continue Reading

Courgette bootjes met pittige kip

Courgette bootjes met pittige kipDeze ‘bootjes’ zijn een goede manier om er voor te zorgen dat er niet te veel wordt gegeten van bijvoorbeeld vlees of koolhydraten. Nog een voordeel, je krijgt wel veel groente binnen. Courgette is een groente waar je veel mee kan bereiden en het zit vol met vitamine c! (Had je vast niet verwacht?)

Continue Reading