Salade met meloen

Salade met meloenEen lekkere salade met ham en meloen zet je zo op tafel!

Een goed gevulde salade in de zomer is heerlijk. Mede doordat ik niet veel zin heb om in de hitte met mijn koppie boven het gasfornuis te staan vind ik een salade een echte uitkomst. Deze salade met ham en meloen is easy te maken en tegelijkertijd erg lekker! In een handomdraai heb jij een voedzame lunch of verantwoord avondmaal op tafel staan.

Benodigdheden per portie:

  • 125 g parmaham, in reepjes
  • 1/4 galiameloen, in blokjes
  • 100 g sla naar keuze
  • 1 rode ui, in ringen
  • 2 eetlepels crème fraîche light
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper

 

Bereidingswijze:

Meng de blokjes meloen met de reepjes ham en de uienringen. Meng de crème fraîche met de olie en het citroensap. Breng het geheel op smaak met wat peper. Meng de dressing met de meloen, de ham en de uienringen. Verdeel de sla over het bord en schep het mengsel van ham, meloen en ui er overheen.

 

Eet smakelijk !

Liefs, Yentl.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge