Quinoa ontbijt

quinoa ontbijtWat een heerlijk goedje is quinoa toch! Persoonlijk vind ik dat je er echt van alles mee kunt doen. Ik gebruik het bij mijn wok gerechten, verwerk het in mijn granola en nu ontbijt ik er zelfs mee! Een quinoa ontbijt is een goede start van je dag, want je kunt er eindeloos mee variëren en dat is gezond is én lekker. Dit recept is eenvoudig en het wacht totdat jij er een feestje van maakt! Voeg vers fruit toe, fijngemalen noten of eet het samen met wat super foods en je quinoa ontbijt is een heerlijk en voedzaam begin van je dag!

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 125 g (witte)quinoa
  • 250 ml amandelmelk
  • ½ banaan
  • klein handjevol cranberry’s

Hoe te bereiden:

  1. Was de quinoa.
  2. Doe de amandelmelk in een pannetje en doe de quinoa erbij.
  3. Breng het geheel al roerend aan de kook.
  4. Als het kookt, laat het dan ongeveer 10 minuten pruttelen en indikken. Als het goed is heeft de quinoa zich dan volgezogen met de amandelmelk.
  5. Doe de ‘pap’ in een kom en maak het geheel af met de banaan en de cranberry’s (of rood fruit).

Warm serveren

2 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge