Hazelnootballetjes

hazelnootballetjesOp alle hippe blogs zag ik ze voorbij komen. Ik kan natuurlijk niet achterblijven. Dus hierbij, mijn hazelnootballetjes. Een heerlijke snack die je veel energie geeft door de suikers van de dadels. Het is wel een natuurlijke suiker, maar het is suiker en dat geeft ons energie. Een supersnack die hazelnootballetjes voor bij de koffie, zodat je je daarna weer kunt concentreren op je werk. Ik heb ze in hazelnoot gerold, maar je kunt ook andere noten kiezen. Of bijvoorbeeld kokossnippers.

 

Welke noten ga jij gebruiken? Ik ben benieuwd!

Ingrediënten:

  • * 15 ontpitte dadels
  • * 2 el kokosolie
  • * 1 el amandelpasta
  • * 2 el rauwe cacaopoeder
  • * 4 el gehakte hazelnoten

Hoe te bereiden:

  1. Doe de dadels samen met de kokosolie en de amandelpasta in een kom en mix de ingrediënten met een staafmixer, of doe de producten in een keukenmachine. Pureer zodat het één geheel wordt.
  2.  Doe de cacaopoeder erbij en mix het geheel nogmaals.
  3.  Doe de mix ongeveer 20 minuten in de koelkast. Hak de hazelnoten in kleine stukjes.
  4. Haal de mix uit de koelkast en maak er balletjes van. Rol de balletjes vervolgens door de hazelnoten.
  5.  Bewaar de balletjes in de koelkast totdat ze geserveerd worden.

Genieten maar!

2 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge