Courgette pizza

Courgette pizzaDe Italiaanse keuken is en blijft een heerlijke keuken. Deze heerlijke lekkernijen willen we natuurlijk niet missen. De courgette pizza is een gezonde optie voor de gewone pizza. Ze zijn heerlijk als borrelhapje of als bijgerecht. Met de courgette pizza’s krijg je de fast food feel, zonder de onnodige calorieën. Naast dit alles ruikt je huis ook nog eens heerlijk! Ik zeg : Genieten maar! Wil je het in de grote versie? Dat kan natuurlijk ook. Met de toppings kan je eindeloos blijven variëren. Hoe ziet jouw favoriete courgette pizza er uit? Ik ben benieuwd!

 

Ingrediënten:

  • 2 courgettes
  • Biologisch pizza saus
  • Mager vlees beleg
  • 3 tomaten
  • 1 teen knoflook
  • Geraspte kaas/ mozzarella
  • OPTIE: andere groentesoorten toevoegen zoals champignon en ui

Hoe te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de courgette verticaal door in twee stukken. Snijd er vervolgens kleinere plakjes van.
  3. Leg de courgette stukjes op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Doe dit vervolgens 10 minuten in de oven.
  4. Snijd het vlees eventueel in kleinere stukken en tomaten in plakjes.
  5. Smeer de courgettes in met de pizzasaus en beleg ze met de kaas, het vlees, de tomaten en de kaas.
  6. Top de kleine pizza’s met een vers geperste knoflook en doe ze vervolgens nog 6-10 minuten in de oven.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge