Bruschetta

BruschettaBruschetta is gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals tomaten, verse basilicum, knoflook en olijfolie. Bruschetta is heerlijk als gezond tussendoortje op een cracker of een geroosterd broodje. Het is een lekker hapje bij de barbecue.

Het is niet het meest originele recept, maar hij is zooo lekker dat ik hem wel moest showen op mijn blog/website!

Kies verse ingrediënten en kies een verantwoord broodje of cracker en het is schuldgevoel vrij!

Ingrediënten voor 4 grote crackers:

  • 4 tomaten
  • 6 blaadjes verse basilicum
  • 2 el olijfolie
  • 1 grote teen knoflook
  • eventueel zout en peper om het wat op smaak te brengen

Hoe te bereiden:

  1. De tomaten zijn gekruist en daarna in kokend water gelegd. Na een aantal minuten er uitgehaald en de velletjes er afgehaald.Snijd vervolgens de tomaten in kleine stukjes.
  2. Pers de knoflook in een bakje met 2 eetlepels olijfolie.
  3. Snijd de verse basilicum in kleine stukjes met een scherp mes.
  4. Meng nu alle ingrediënten met elkaar.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge